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Dalla pasta cremosa, morbina e dalla occhiatura quasi inesistente. Dal gusto dolce e dal sapore delicato con un leggero gusto tipico del latte di capra.
Nazione
Italia
Tipo di latte
Caprino
Trattamento termico
Latte pastorizzato
Stagionatura
Fino a un mese
Ingredienti:
LATTE pastorizzato intero, caglio, sale
Conservazione:
Conservare a temperatura da 0° a 4°
Confezioni:
Confezionato Sottovuoto
Durata media gg:
30
Materia prima:
Latte caprino pastorizzato
Aspetto:
Dalla pasta cremosa, morbina e dalla occhiatura quasi inesistente
Gusto:
Dal gusto dolce e dal sapore delicato con un leggero gusto tipico del latte di capra.
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Valore energetico kcal/100 g: |
341 |
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Valore energetico kj/100 g: |
1415 |
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Proteine g/100 g: |
22 |
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Carboidrati g/100 g: |
2.3 |
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Umidità g/100 g: |
45 |
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Calcio : |
830 (104% Valori Nutrizionali di Riferimento) |