Nazione Italia

FORMAGGIO AFFOGATO SABBIONARA 500g
FORMAGGIO AFFOGATO SABBIONARA 500g

 € 9.35

Tratto distintivo dell’Affogato di Sabbionara è senza dubbio
la caratterista crosta opaca e violacea dal delicato
profumo fruttato che ringiovanisce ed affina questo
formaggio, le cui forme hanno un peso variabile dai 7 ai
12kg, e che si caratterizza per una pasta compatta ma particolarmente morbida. Un gusto deciso che può
arrivare, con il proseguimento della stagionatura, anche al leggermente piccante.

FORMAGGIO AFFOGATO SABBIONARA 1000g
FORMAGGIO AFFOGATO SABBIONARA 1000g

 € 18.70

Tratto distintivo dell’Affogato di Sabbionara è senza dubbio
la caratterista crosta opaca e violacea dal delicato
profumo fruttato che ringiovanisce ed affina questo
formaggio, le cui forme hanno un peso variabile dai 7 ai
12kg, e che si caratterizza per una pasta compatta ma particolarmente morbida. Un gusto deciso che può
arrivare, con il proseguimento della stagionatura, anche al leggermente piccante.

FORMAGGIO GORGONZOLA L.P. 500g
FORMAGGIO GORGONZOLA L.P. 500g

 € 6.98

La crosta è rugosa e di colore marrone rossastro. La pasta è morbida, fondente, spalmabile, di colore paglierino con presenza di muffe.Dolce con buone sensazioni lattiche e spiccate note legate all'erborinatura.

FORMAGGIO GORGONZOLA L.P. 1000g
FORMAGGIO GORGONZOLA L.P. 1000g

 € 13.96

La crosta è rugosa e di colore marrone rossastro. La pasta è morbida, fondente, spalmabile, di colore paglierino con presenza di muffe.Dolce con buone sensazioni lattiche e spiccate note legate all'erborinatura.

FORMAGGIO GORGONZOLA MASCARP. 500g
FORMAGGIO GORGONZOLA MASCARP. 500g

 € 8.90

Preparazione casearia costituita da strati alternati di mascarpone e gorgonzola dolce. La pasta si presenta per questo motivo irregolare. Ha l'aspetto di una crema morbida, consistente, di colore bianco-giallo chiaro negli strati di mascarpone, mentre è compatto, cremoso e erborinato negli strati di gorgonzola.Il mascarpone è notoriamente una crema di latte dal sapore delicato, dolce e burroso, con un retrogusto di latte. Il gorgonzola, dolce anch’esso, ha un sapore più deciso, conferitogli dalla caratteristica erbori natura. Il risultato è una crema dal gusto unico e piacevolissimo.

FORMAGGIO GORGONZOLA MASCARP. 1000g
FORMAGGIO GORGONZOLA MASCARP. 1000g

 € 17.80

Preparazione casearia costituita da strati alternati di mascarpone e gorgonzola dolce. La pasta si presenta per questo motivo irregolare. Ha l'aspetto di una crema morbida, consistente, di colore bianco-giallo chiaro negli strati di mascarpone, mentre è compatto, cremoso e erborinato negli strati di gorgonzola.Il mascarpone è notoriamente una crema di latte dal sapore delicato, dolce e burroso, con un retrogusto di latte. Il gorgonzola, dolce anch’esso, ha un sapore più deciso, conferitogli dalla caratteristica erbori natura. Il risultato è una crema dal gusto unico e piacevolissimo.

FORMAGGIO CAPRINO 700g
FORMAGGIO CAPRINO 700g

 € 13.86

Dalla pasta cremosa, morbina e dalla occhiatura quasi inesistente. Dal gusto dolce e dal sapore delicato con un leggero gusto tipico del latte di capra.

FORMAGGIO CAPRINO 1400g
FORMAGGIO CAPRINO 1400g

 € 27.72

Dalla pasta cremosa, morbina e dalla occhiatura quasi inesistente. Dal gusto dolce e dal sapore delicato con un leggero gusto tipico del latte di capra.

FORMAGGIO CAPRINO 2800g
FORMAGGIO CAPRINO 2800g

 € 55.44

Dalla pasta cremosa, morbina e dalla occhiatura quasi inesistente. Dal gusto dolce e dal sapore delicato con un leggero gusto tipico del latte di capra.

FORMAGGIO FIOCCO DI CAPRA FIAVE' 300g
FORMAGGIO FIOCCO DI CAPRA FIAVE' 300g

 € 5.52

Dalla crosta bianca si presenta con una pasta compatta, un colore bianco o paglierino e una morbida consistenza.Delicato come un fiocco, gustoso come il latte di capra.

FORMAGGIO PUZZONE di MOENA D.O.P. 500g
FORMAGGIO PUZZONE di MOENA D.O.P. 500g

 € 9.30

Formaggio a crosta lavata umida e liscia di colore rosso-marrone, dalla pasta bianca leggermente paglierina, con occhiatura piccola e uniforme, dall'odore pronunciato e carattestico.

FORMAGGIO PUZZONE di MOENA D.O.P. 2000g
FORMAGGIO PUZZONE di MOENA D.O.P. 2000g

 € 37.20

Formaggio a crosta lavata umida e liscia di colore rosso-marrone, dalla pasta bianca leggermente paglierina, con occhiatura piccola e uniforme, dall'odore pronunciato e carattestico.