Formaggi

TRENTINGRANA 19-24 MESI 1000g
TRENTINGRANA 19-24 MESI 1000g

 € 18.40

Il pezzo viene scrostato e presenta la crosta solo su un lato, garantendo un 8% di prodotto in più

La pasta è di colore paglierino, tipicamente granulosa si scaglia con facilità. L'occhiatura è rigorosamente assente gusto sapido, con sentori erbacei e floreali e sensazioni lattiche, mai piccante.Risale al 1926 l’inizio della storia di questo formaggio che nel disciplinare di produzione rispecchia tutta l’attenzione che il Trentino rivolge alla qualità della produzione casearia.

FORMAGGIO PRIMIERO STAGIONATO 1000g
FORMAGGIO PRIMIERO STAGIONATO 1000g

 € 16.20

Dalla pasta semidura e semicotta, stagionatura a "crosta lavata". Occhiatura sparsa ed irregolare. Dal sapore intenso e deciso.

FORMAGGIO TOSÈLA PRIMIEROTTA PIU' GIORNI 1000g
FORMAGGIO TOSÈLA PRIMIEROTTA PIU' GIORNI 1000g

 € 12.30

Dalla pasta fresca cruda, compatta, molle, di colore bianco o paglierino chiaro, dal sapore fragrante delle erbe dei pascoli di montagna e il naturale aroma del latte.Antica ricetta primierotta: Viene fatta a fette alte circa un centimetro, si passano in padella con fondo di spessore grosso, nel burro fuso, per qualche minuto. Quando le fette hanno assunto il color bruno dorato, si servono in tavola con la polenta calda o abbrustolita.

FORMAGGIO PRIMIERO FRESCO 1000g
FORMAGGIO PRIMIERO FRESCO 1000g

 € 13.70

Dalla pasta semidura e semicotta, stagionatura a "crosta lavata". Occhiatura sparsa ed irregolare, dal sapore accentuato ma piacevole che soddisfa i palati più attenti.

FORMAGGIO RETTANGOLOSO PRIMIERO 1000g
FORMAGGIO RETTANGOLOSO PRIMIERO 1000g

 € 11.90

Dalla pasta semidura, forma Rettangolare, la pasta al taglio si presenta di colore leggermente paglierino, compatta, in rada occhiatura. Formaggio da taglio dal sapore dolce e abbastanza delicato.Apprezzato in cucina per la sua eccellente duttilità, può essere cotto alla piastra o in padella senza l'aggiunta di condimenti.

FORMAGGIO L'ARIN IL FUMÈ DI PRIMIERO 500g
FORMAGGIO L'ARIN IL FUMÈ DI PRIMIERO 500g

 € 6.75

Formaggio da taglio dal sapore dolce con sentori di affumicazione. Crosta morbida, di colore marrone chiaro, la pasta al taglio si presenta di colore leggermente paglierino, compatta, in rada occhiatura. Apprezzato in cucina per la sua eccellente duttilità, può essere cotto alla piastra o in padella senza l'aggiunta di condimenti.

Offerta
TRENTINGRANA 12-18 MESI con latte d'alpeggio 1000g
TRENTINGRANA 12-18 MESI con latte d'alpeggio 1000g

15.96 € 14.36

Il pezzo viene scrostato e presenta la crosta solo su un lato, garantendo un 8% di prodotto in più

La pasta è di colore paglierino, tipicamente granulosa si scaglia con facilità. L'occhiatura è rigorosamente assente gusto sapido, con sentori erbacei e floreali e sensazioni lattiche, mai piccante.Risale al 1926 l’inizio della storia di questo formaggio che nel disciplinare di produzione rispecchia tutta l’attenzione che il Trentino rivolge alla qualità della produzione casearia.

FORMAGGIO FONTAL 1000g
FORMAGGIO FONTAL 1000g

 € 13.30

Dalla pasta semidura, forma cilindrica con scalzo concavo, la pasta al taglio si presenta di colore leggermente paglierino, compatta, in rada occhiatura dal sapore dolce e fondente.

FORMAGGIO PRIMIERO STAGIONATO MALGA 1000g
FORMAGGIO PRIMIERO STAGIONATO MALGA 1000g

 € 16.96

Dalla pasta semidura e semicotta, stagionatura a "crosta lavata". Pasta color paglierino, formaggio che conserva l’aroma delle numerose essenze dei pascoli alpini, dal sapore intenso e deciso.

FORMAGGIO DOLOMITI GRANDI 700g
FORMAGGIO DOLOMITI GRANDI 700g

 € 8.46

Dalla pasta morbida, contraddistinto da un colore giallo paglierino.Dal gusto dolce e delicato, viene considerato un ottimo formaggio da tavola.

FORMAGGIO FIOR DI PRIMIERO 700g
FORMAGGIO FIOR DI PRIMIERO 700g

 € 8.63

Formaggio con latte intero, dalla pasta molle e dalla crosta fiorita, con un gusto dolce e sentori di latte e panna.

FORMAGGIO LATTERIA 1000g
FORMAGGIO LATTERIA 1000g

 € 12.40

La pasta è di colore paglierino scarico e presenta una leggera occhiatura dolce con buone sensazioni lattiche.