Caseificio Sociale di Primiero

una passione genuina

Panino con formaggio Rettangolare Primiero alla piastra del CiverMac

MALGA CIVERTAGHE
Località Civertaghe, 1- Primiero San Martino di C.
Per info e prenotazioni: 340 8711861-  

www.malga-civertaghe.it

 

Ingredienti 


Per il panino:
pane di farina di tipo 0 
"Luganega" salsiccia fresca 
fetta di 200 gr. di formaggio Rettangolare Primiero 

Per la preparazione: 
scaldare il pane e cuocere la salsiccia fresca per 8/10 minuti in padella con un po' di olio. Cuocere la fetta di formaggio Rettangolare Primiero su piastra lavica finché non raggiunge il colore dorato.

Per la presentazione:
Assemblare formaggio e salsiccia dentro il panino e servire su un tagliere di legno.

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ph. Claudia Funai e Alessandro Pianalto