Spiedini Dolomiti alle erbe e fragole con salsa di miele e noci

Spiedini Dolomiti alle erbe e fragole con salsa di miele e noci

AGRITUR DALAIP DEI PAPE
Località Dalaibi (vicino passo Cereda)
Per info e prenotazioni: 329 1915445

 www.agriturdalaip.it

 

Ingredienti 


Per gli spiedini
fragole
cubetti di Dolomiti alle erbe
miele
noci

Per la preparazione: 
Prendete le fragole e lavatele bene sotto l’acqua del rubinetto. Poi pulitele, tamponatele con un panno per asciugarle e tagliatele a dadini non troppo piccoli (in due o tre parti a seconda della grandezza della fragola).
Poi prendete il Dolomiti alle Erbe, togliete la crosta e tagliatelo a cubetti, sempre non troppo piccoli.
Infilate il dadino di fragola seguito dal dadino di formaggio negli spiedini, alternandoli a seconda del colore e della consistenza.

Per la presentazione:
Servite gli spiedini freschi con delle gocce di miele e noci tritate per renderli ancora più golosi.

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ph. Claudia Funai e Alessandro Pianalto